Receita de Anéis de Cebola Empanados

Sim! O acompanhamento perfeito para aquela sua cerveja perdida no fundo da geladeira. Aprenda essa receita e pare de servir só azeitonas como aperitivo, seu(a) Zé... E ainda tem um molho agridoce para fechar de vez.


Ingredientes:

Massa

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de ervas finas
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• ½ lata cerveja gelada
• 1 colher (café) de fermento químico em pó
• 3 cebolas grandes em rodelas médias
• Óleo para fritar

Molho agridoce

• 1 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 3 colheres (sopa) de molho de soja
• 4 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 4 colheres (sopa) de vinagre de arroz
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Molho agridoce:
Coloque em uma panela a água, o açúcar, o molho de soja, o extrato de tomate e deixe ferver por aproximadamente 2 minutos. Diminua o fogo, acrescente o vinagre, o amido dissolvido na água e misture por mais 2 minutos. Deixe esfriar e reserve.

Massa:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture.
Passe os anéis de cebola nessa massa com o auxílio de um grafo e frite, sob imersão, em óleo moderado.Quando estiverem dourados retire e coloque sobre papel toalha. Sirva com o molho agridoce.